シドニーに来たら絶対に行くべきカフェ1選

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はいさい(こんにちは)!! KiKKaKeです。

今回は、シドニー留学の中で毎日カフェに行っていた私がおすすめするカフェをご紹介します。

正直な話、ネット検索で『シドニーおすすめカフェ』と調べれば、すぐに素敵なカフェが見つかります。

そんな中で私が厳選した一押しのカフェとは!!

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Artificer Specialty Coffee Bar & Roastery

「Artificer Specialty Coffee Bar & Roastery」のご紹介です。

生豆選びから、焙煎、抽出までを全て手がけるArtificer Specialty Coffee Bar & Roasteryさん

朝早くから、近所のオージーが有意義な時間を過ごしています。

上の写真が、実際に私が訪れた時の1枚です。朝の8時くらいだったと思います。

それでは、なぜ私はこんなにもおすすめするのでしょうか?

コーヒーのみのメニュー

店の外観、内観はとてもシンプルなデザインとなっており、サイドメニューは一切なし

エスプレッソ・フィルター・コールドブリューの三つの種類です。

フードを出すには、キッチンとシェフなど必要なことが増えてくるので
利益率を考えた時にこのスタイルになったのだそうです。

さらに、焙煎も行なっているのでコーヒー豆を他の店舗でも販売しているので、コーヒーだけでも十分に生活できると言うことですね!!

店内も席数は少ないですが、シンプルなデザインのテーブルとイスがあり、余計なものが何もなくとても落ち着く空間になっています。

街並みの雰囲気がおしゃれ

もう本当におしゃれな街なんです。
ここの地域の名前が『サリー・ヒルズ』という住宅街ですが、都市部から少し離れているだけなのに、落ち着いた空間を楽しむことができます。

ヨーロッパをイメージさせるデザインの家が並び、一つ一つの家に個性がある街並みを楽しむことができる地域です。

私は、休日友人と徒歩で朝の8時ごろから家を出発して30分かけてこの地域に訪れ、コーヒーを飲み、散歩するという生活を送っていました。

人で溢れかえる都市部とは、全く別世界のシドニーを味わうことができます。

近くにも美味しいパン屋さんがあったり、知る人ぞ知るまちです。

私の大好きなパン屋さんです! 先ほどのカフェから歩いて5分ほどの場所にあります。

私の好みはカフェラテ

Artificer Specialty Coffee Bar & Roasteryさんのカフェラテです。

私はもともと、コーヒーがあまり得意ではありませんでした。コーヒーのあの苦味が好きではなくシドニーに来る前はあまり飲めませんでした。

しかし、そんな私がおすすめするのがこちらのカフェのカフェラテです。(基本ラテしか飲まないです)

オーストラリアは、コーヒーで有名ですが、その中でも有名な都市シドニーやメルボルンなどではコーヒーの味わいに特徴があるそうです。

もちろんその中で、カフェそれぞれの特徴があるわけですが、

こちらのカフェは、すっきりとした味わいが印象的なラテでした。(語彙力笑)

私の意見なんて、たかが知れてますが本当に飲みやすく、個人的にナンバーワンのラテでした。

コーヒーの苦味が苦手な私にとって、優しい味で気づくとすぐに1杯飲みきってしまうなどが何回もありました。

また、コーヒーの苦味を好む方もエスプレッソなどで楽しむことができると思います。

まとめ

いかがでしたか?

ただ単に私がおすすめするカフェの紹介でしたが、都市部から離れていることからあまり知られていないカフェなのではと思います。(特に日本人)

近所の方やコーヒー好きなら必ず知っている、遠くからでも足を運びたくなるカフェ。

おしゃれな街並みの中で、Artificer Specialty Coffee Bar & Roasteryでゆっくり過ごしてみてはいかがですか?


547 Bourke Street, Surry Hills NSW 2010
営業時間:火〜金 7:00-15:00、土日 8:00-13:00(祝日は要確認)
定休日:月

(補足)休日や祝日などは不定期でお休みになっている時がありました。
遠くから来る方は、事前に artificercoffee.comで調べてみるのもいいでしょう。


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